答え ×
食道静脈瘤で、亜鉛の摂取量を制限する必要はない。
食道静脈瘤（しょくどうじょうみゃくりゅう）とは、食道の静脈にできるコブ（血が溜まった部分）のことです。
破裂すると死に至ることもある、危険な状態とされています。
肝硬変では、線維化によって肝臓に入れなかった血液が、食道の静脈に流れ込んでしまうということが起こります。その結果、静脈瘤が起こります。
（ふだんあまり車が通らない迂回ルートに、急に車が向かい出すと渋滞するイメージ）
これ自体は血液の流れに関する症状なので、特別制限する栄養素はありません。
（食事療法で解決できるものではない）
ただし、硬い食べ物は物理的に静脈瘤を刺激することがあるので、避けるべきとされています。
食道静脈瘤の対策として、栄養素は直接関係がないことを知っていますか？という問題です。
今日も勉強おつかれさまです！
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