【Q】呼吸商は、酸素消費量を二酸化炭素排出量で除して求める。(〇or×)

答え ×

呼吸商は、二酸化炭素排出量を酸素消費量で除して求める

呼吸商(RQ)とは、体内で使われた栄養素の割合を推定するための指標です。
たんぱく質・脂質・糖質を代謝するとき、呼吸によって吸い込んだ酸素を使い、できた二酸化炭素を捨てる、ということが行われています。
この使う酸素・捨てる二酸化炭素の量は、栄養素によって異なります。

つまり、酸素消費量と酸化炭素排出量を測定して計算すれば、どの栄養素がメインで消費されているのかな?を予想することができます。

計算式としては、
二酸化炭素排出量÷酸素消費量
(CO2/O2)

文章で表すと、「二酸化炭素排出量を酸素消費量で除して求める」となります。
誤文はこれが逆になっていることに注意です。

今日も勉強おつかれさまです!

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