35回18番(たんぱく質)

アミノ酸とたんぱく質に関する記述である。
αヘリックスは、たんぱく質の一次構造である。
(○or×)

×

αヘリックスは、たんぱく質の二次構造である

たんぱく質の構造は、一次から四次構造まである。
一次構造は、アミノ酸の配列順のこと。

二次構造は、一次がさらに結合して作る構造のこと。αヘリックスとβシートの2つがある。

— ポイント —

たんぱく質の名前ではないんだよね。

そうそう、あくまでたんぱく質が内部に作っているカタチの名前。肉に含まれているたんぱく質も、よーく見るとαヘリックスやβシート構造がある、みたいなイメージだね。