答え 〇
加工肉摂取は、大腸がんのリスク因子である。
各がんのリスクとなる要因にはさまざまありますが、その1つが「加工肉」（ハム、ベーコン、ソーセージなど）です。
大腸がんのリスクを「確実に上げるもの」という分類に入っています。
今回の出題は、国際がん研究機関（IARC）が2015年に「加工肉等の発がん性について」の報告を出したことが関連していると考えられます。
（加工肉及び「レッドミート」を毎日継続して1日当たり50グラム摂取するごとに、大腸がんのリスクが18%増加する、としている。）
がんのリスク要因は、がんの部位ともセットで登場するので、1つずつ覚えていくのがポイントです。
今日も勉強おつかれさまです！
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